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房县黄酒用途及酒精含量

房县黄酒因用途及酒精含量、存放期不同，分为老酒、嫩酒、甜酒，颜色有青、黄、乳白三种。青酒又称地封酒，就是把做好的黄酒放入陶罐中，用黄泥封严，埋入地下。

房县黄酒的分类方法多样，主要分为大曲酒与小曲酒，大曲酒易于大规模生产，但过量饮用易引发头疼，而小曲酒产量少，品质较高。不同用途与酒精含量、存放期的差异，使得房县黄酒又分为老酒、嫩酒、甜酒，它们的颜色有青、黄、乳白三种。

黄酒有苦、甘、辛的气味。冬天温饮黄酒可以活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。 改善性功能 黄酒中维生素的含量极高，尤其是维生素C和维生素E的含量最高。饮用黄酒后可以缓解脏器的衰老，增强体力。

哪家公司生产的黄酒比较好?

古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌，是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，多次荣获国际国内金奖。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力11万吨。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产企业之一，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心。聚集多名国家级评酒大师，年生产能力达到11万吨。会稽山 浙江会稽山绍兴酒有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”，是我国最大的黄酒生产企业之一。

石库门：创立于1939年，石库门是金枫酒业旗下的黄酒品牌，主要经营黄酒的研发、酿造、销售。石库门黄酒以其东情西韵、华洋交融的气质，诠释了上海文化的独特魅力。 会稽山古越绍兴：会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。

房县黄酒房县黄酒独特之处

房县黄酒的独特之处在于其酿造具有极强的区域性，只能在房县的土地上，用房县的小曲、房县的糯米、房县的溪水和地下水，才能酿制出独特的珍贵佳品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，具有特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，能通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血，提神御寒，增进食欲，健体强身，延年益寿。

房县黄酒不仅口感独特，更具有丰富的药用价值。它能通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血，提神御寒，增进食欲，健体强身，延年益寿。无论是日常饮用，还是特殊场合，房县黄酒都是不可多得的佳品。房县黄酒的独特之处，不仅在于其酿造工艺的独特性，更在于其赋予人的健康与幸福。

房县黄酒，又称房县米酒，是中国湖北省十堰市房县特产的一种传统名酒。它的生产工艺独特，历史悠久，具有浓厚的地方特色。与其他地方的黄酒相比，房县黄酒在生产工艺、原料选择、口感风味等方面都有其独特之处。首先，从原料选择上来看，房县黄酒主要选用当地优质的糯米、红曲和泉水为原料。

独特之处 在于它酿造具有极强的区域性，即只能用房县的小曲、房县的糯米、房县的溪水和地下水，在房县的土地上，才能酿制出独特的珍贵佳品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，有通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增进食欲、健体强身、延年益寿之功效。

房县黄酒酿制技艺历史渊源

1、房县黄酒酿制技艺历史渊源悠久，其历史可追溯至公元前827年的西周时期，那时的“房陵黄酒”就已经是“封疆御酒”。周宣王时期，楚王派遣房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，其中就包括了一罈房陵自制的“白茅”（黄酒）。这罐黄酒香溢满殿，获得周宣王的赞誉，因而被封为“封疆御酒”。

2、房县，位于神农架山麓，群山环绕，古木参天。庐陵王被贬至房州后，审度地势，建造行宫，并将工匠散落民间传授技艺。房州遭遇大旱，南北两河断流，百姓无水可吃。庐陵王四处寻找水源，最终在南北两河汇流之地发现了一丛水灯草，拔起后，一股清泉涌现。

3、房县黄酒，源自于湖北省十堰市的房县地区。房县，这片位于秦巴山地之中的土地，以其独特的自然环境和丰富的自然资源，孕育出了品质卓越的黄酒。房县黄酒采用传统工艺，选用优质高粱、糯米等为原料，加入特制的酒曲，进行反复发酵，最终酿制成色香味俱佳的佳酿。